戴家村餐饮连锁于2010年7月进驻华夏大酒店，9月19日正式营业，命名为“炊烟食代•华夏店”。
戴家村餐饮连锁现有六家分店，分别戴家村•东塘店、戴家村•家之味店、戴香厨•宁乡店、炊烟食代•友谊店、炊烟食代•星沙店、炊烟食代•华夏店，炊烟食代•岳阳店正在筹建当中。其美誉远播，被评为“长沙十大风味店”、“全国绿色消费餐饮名店”、“中华特色餐饮美食名店”等。
炊烟食代•华夏店，以本土地方菜为主，原汁原味，注重酸辣，浓淡分明，独具湘楚饮食文化。有一个大厅，六个风格各异的包厢，大厅可容纳230人就餐，可以承办各种宴会。物美价廉，环境舒适，欢迎广大食客过来品尝美味。
订餐电话为：0731-84306662
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